1、雞骨草排骨湯。材料：排骨250克，生姜20克，雞骨草10克。調(diào)味料：鹽4克，雞精3克。

做法：排骨洗凈，切塊；雞骨草洗凈，切段，綁成節(jié)，浸泡；生姜洗凈，切片；鍋中注水燒沸，放入排骨、雞骨草、生姜慢燉；2.5小時(shí)后加入鹽和雞精調(diào)味即可。

2、雞骨草煲雞湯。食材：雞骨草、雞、食鹽。

做法：雞骨草洗凈，浸泡20分鐘；雞斬小塊，在沸水中焯去血沫，撈出洗凈；將雞骨草與雞塊同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸后改文火，煲1小時(shí)；去掉雞骨草，加入適量的食鹽調(diào)味即可食用

3、雞骨草瘦肉湯。原料：豬瘦肉150克，雞骨草100克，澤瀉250克，赤小豆100克，陳皮1片，蜜棗4枚。

做法：將雞骨草、澤瀉和赤小豆用水浸透洗凈，瀝干水；陳皮、蜜棗洗凈；瘦豬肉洗凈，切塊鍋內(nèi)燒水，至水開(kāi)時(shí)，下入豬肉氽約5分鐘，撈起；砂鍋內(nèi)放入適量清水，煲至水滾，放入全部用料，用中火煲3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味，即可飲用。

4、雞骨草煲豬橫利。原料：雞骨草30～60克，黃豆50克，豬橫利2條，豬睜肉300克，生姜2一3片。

做法：雞骨草、黃豆洗凈，浸泡；豬橫利洗凈，用刀尖挑去白脂；然后與豬睜肉、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲2.5小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可；此量可供3～4人食用。豬橫利、豬爭(zhēng)肉、黃豆可撈起拌入醬油佐餐用。